江都麻将起源于江苏省扬州市江都区，是当地流行的一种地方性麻将玩法。与普通麻将相比，江都麻将具有独特的规则和计分方式，更加注重策略和技巧。
江都麻将通常使用136张牌（无花牌），玩法上融合了扬州地区麻将的特色，同时保留了江南麻将的细腻风格。游戏节奏适中，既考验玩家的计算能力，也考验心理素质和策略布局。
江都麻将不仅是娱乐方式，更是社交活动的重要组成部分，体现了江都人悠闲的生活态度和智慧。
江都麻将使用136张牌，包括万、条、筒、风牌（东、南、西、北）和箭牌（中、发、白）。游戏通常为4人玩法，坐庄规则灵活。
游戏开始时，通过掷骰子确定起牌位置。庄家首先摸牌，然后按逆时针方向依次进行。
| 番种 | 说明 | 基础番数 |
|---|---|---|
| 平胡 | 基本胡牌 | 1番 |
| 碰碰胡 | 全部为刻子 | 4番 |
| 清一色 | 单一花色 | 6番 |
| 混一色 | 一种花色+字牌 | 3番 |
| 七对 | 七个对子 | 4番 |
| 杠上开花 | 开杠后胡牌 | 加1番 |
开局时应快速整理手牌，评估牌型潜力。优先打出孤张和边张，保留可能成顺或成刻的牌。
观察其他玩家出牌，判断他们可能需要的牌型，避免点炮。
中期应根据牌局发展调整策略。如果手牌较好，可向高番种发展；如果手牌一般，应以快速听牌为目标。
注意其他玩家的吃碰杠，判断他们可能的听牌范围，安全第一。
麻将不仅是技术游戏，也是心理游戏。通过表情、出牌速度和犹豫程度判断对手手牌。
适当使用欺骗战术，如故意犹豫再打出安全牌，误导对手判断。
江都麻将作为地方特色文化的一部分，深深融入了当地人的日常生活。它不仅是一种娱乐方式，更是社交互动、传承文化的重要载体。
在江都，麻将常常是家庭聚会、朋友相聚时的必备活动。通过麻将，人们交流感情、传递信息、分享生活。许多江都人从小就在家庭环境中接触麻将，学会了基本的规则和技巧。
江都麻将的规则也体现了当地人的性格特点：注重策略但不失灵活，讲究技巧但更重人情。在游戏中，人们不仅比拼牌技，更展现智慧和风度。
随着时代发展，江都麻将也在不断创新，出现了多种变体和玩法，但核心的规则和文化内涵始终得以保留，成为连接过去与现在的文化纽带。
在江都，麻将桌是重要的社交场所。人们在这里交流信息、增进感情，麻将成为连接人与人之间的桥梁。